以肌肉為中心的醫學 -- Dr. Haver 專訪 Dr. Gabrielle Lyon
這一集談肌肉流失。受訪的是 Dr. Gabrielle Lyon,老年醫學與營養科學專家。她提倡「以肌肉為中心的醫學」,認為骨骼肌(skeletal muscle)才是維持長壽、代謝健康和預防慢性病最重要的核心器官。這個概念反轉了過去醫學與減重產業的思維,從「減脂」轉向「增肌」。過往我們在唸生理學的時候,談到骨骼肌是放在「運動與動作」這個框架下去理解,但 Dr. Lyon 指出其實肌肉是最大的葡萄糖代謝中心,以及人體最大的內分泌器官,肌肉收縮的時候會釋放出數百種胜肽荷爾蒙,稱為肌肉因子(myonkines),這些肌肉因子會與大腦、肝臟、胰臟等器官進行對話,維持全身器官健康與認知思考速度等。翻轉保健觀念,我們一起跟上。 影片連結: https://www.youtube.com/watch?v=Pw--28G4gB8 這是上集,下集播出的時候,再為大家整理。 本集節目為 Podcast《Unpaused》第一集,由婦產科及更年期醫學專家 Dr. Mary Claire Haver 主持,邀請到老年醫學與營養科學專家 Dr. Gabrielle Lyon(《Forever Strong》作者、以肌肉為中心醫學學會創辦人)進行深入對談。 以下為AI工具協助本集內容的詳細重點整理: 1. 核心觀念翻轉:女性面臨的是「肌肉不足」,而非「脂肪過多」 40 年來的飲食迷思 :過去數十年來,醫療與減重產業不斷教育女性要「少吃、減重、縮小體型」,這種限制熱量與蛋白質的模式在女性進入圍絕經期(Perimenopause)時導致肌肉加速流失。 不是過胖,而是欠缺肌肉 :中年女性面臨的真正健康危機不是脂肪過多,而是 肌肉量嚴重不足(Under-muscled) 。 長壽的關鍵器官 :骨骼肌(Skeletal muscle)是人體最大且最重要的代謝與內分泌器官。研究顯示,不論體脂肪多少, 擁有越健康肌肉量的人,其存活率、血糖調節與胰島素敏感度都越好 。 2. 骨骼肌的代謝與內分泌功能 葡萄糖處置中心(Metabolic Sink) :肌肉是體內處置葡萄糖與進行脂肪酸氧化的主要場所。肌肉在靜止狀態下主要以燃燒脂肪酸為主,必須透過 身體活動 才會開始大量消耗葡萄糖。 釋放肌肉因子(Myokines) :當肌肉收縮時,會釋放出數百種胜肽荷爾蒙,稱為肌肉因子(Myokine...